ATS en instalaciones solares para cámaras frigoríficas y conservación de alimentos

En determinadas actividades, una interrupción del suministro eléctrico puede tener consecuencias importantes.

Es el caso de instalaciones que utilizan cámaras frigoríficas, equipos de refrigeración o sistemas destinados a conservar alimentos y otros productos que necesitan mantenerse dentro de unas condiciones determinadas.

Cuando estas instalaciones cuentan con energía solar y un sistema de respaldo, un ATS puede formar parte de la arquitectura destinada a mantener la alimentación de los equipos prioritarios.

¿Por qué es importante la continuidad eléctrica en una cámara frigorífica?

Una cámara frigorífica necesita energía para mantener en funcionamiento sus sistemas de refrigeración.

Si el suministro se interrumpe durante un periodo prolongado, la temperatura interior puede comenzar a variar.

La rapidez con la que ocurre dependerá de factores como el aislamiento, la temperatura inicial, el tamaño de la cámara y las características del equipo.

¿Qué papel puede desempeñar un ATS?

El ATS puede permitir que el circuito destinado a la refrigeración pase de una fuente de alimentación a otra cuando se detecta una condición de fallo.

Por ejemplo:

Red eléctrica → ATS → sistema de refrigeración

y

Fuente de respaldo → ATS → sistema de refrigeración

La configuración dependerá del proyecto.

¿Puede utilizarse energía solar?

Sí.

Una instalación fotovoltaica puede combinarse con sistemas de almacenamiento para disponer de energía durante determinados periodos.

Sin embargo, el sistema debe dimensionarse teniendo en cuenta la potencia y las características de los equipos de refrigeración.

¿Qué ocurre con los compresores?

Los sistemas de refrigeración pueden incorporar compresores y otros componentes que presentan determinadas demandas durante el arranque.

Por ello, no basta con analizar únicamente el consumo medio.

También deben estudiarse las condiciones de arranque y funcionamiento.

¿Es necesario respaldar toda la instalación?

No siempre.

En una empresa dedicada a la distribución de alimentos, por ejemplo, puede ser prioritario mantener las cámaras frigoríficas, mientras que otros consumos pueden quedar fuera del circuito respaldado.

Esto permite concentrar la energía disponible en las cargas esenciales.

¿Qué ocurre si hay varias cámaras?

Cuando existen diferentes cámaras o equipos de refrigeración, es necesario analizar su funcionamiento conjunto.

Si varios compresores arrancan al mismo tiempo, la demanda instantánea puede aumentar.

La estrategia de respaldo debe tener en cuenta estas condiciones.

¿Qué importancia tiene la batería?

La batería determina la cantidad de energía almacenada que puede utilizarse durante un periodo sin suministro convencional.

Su capacidad debe relacionarse con el consumo de las cargas que se pretende mantener y con la duración prevista del respaldo.

¿Y el inversor?

El inversor debe ser capaz de proporcionar la potencia necesaria para las cargas respaldadas.

También debe analizarse su comportamiento ante las demandas de los equipos de refrigeración.

¿Qué debe revisar el instalador?

Entre otros aspectos:

• Potencia de los equipos.
• Consumo habitual.
• Corriente de arranque.
• Número de compresores.
• Potencia del inversor.
• Capacidad de almacenamiento.
• Cargas prioritarias.
• Características del ATS.

¿Dónde puede ser útil?

Este tipo de solución puede estudiarse en:

• Supermercados.
• Restaurantes.
• Empresas de distribución alimentaria.
• Almacenes frigoríficos.
• Explotaciones agrícolas.
• Industrias alimentarias.

Cada instalación requiere un análisis específico.

Conclusión

Las instalaciones de refrigeración pueden ser una de las cargas prioritarias en determinados sistemas fotovoltaicos con respaldo.

Un ATS puede formar parte de la arquitectura encargada de transferir estos equipos hacia una fuente alternativa, pero el sistema debe dimensionarse considerando tanto su consumo habitual como sus condiciones de arranque.

En aplicaciones donde conservar la temperatura de los productos es importante, diseñar correctamente el sistema de respaldo puede ayudar a mantener operativos los equipos esenciales durante una interrupción del suministro.